スパークリング日本酒は、爽やかな泡立ちと華やかな香りが魅力のお酒です。日本酒初心者やお酒が得意でない方にも親しまれています。
甘口から辛口、低アルコールから本格派までバリエーションが豊富で、食前酒や乾杯、贈り物など、幅広いシーンに対応できる点も魅力です。
本記事では、スパークリング日本酒のおすすめ銘柄を厳選してご紹介します。選び方や飲み方などもわかりやすく解説するので、興味がある方は参考にしてみてください。
スパークリング日本酒は飲みやすいお酒を探している方におすすめ
スパークリング日本酒とは、炭酸を含む発泡清酒です。日本酒に苦手意識がある方や、お酒があまり得意でない方にも親しみやすい選択肢として注目されています。
味わいやアルコール度数などは銘柄によって異なりますが、主に次のような特徴があります。
- 甘口でやさしい味わい
- アルコール度数が低めで飲みやすい
- 乾杯や食前酒、パーティーシーンに最適
- パッケージがおしゃれなお酒も多い
日本酒初心者でも手に取りやすく、ギフトやカジュアルなシーンでも活躍します。味わいやデザインから選ぶ楽しみもあり、さまざまな場面にマッチするお酒です。さらに、冷やして飲むと炭酸の爽快感がより引き立ち、特別感のある一杯になります。
スパークリング日本酒おすすめ10選比較表
| 商品名 | 購入 | 蔵元 | 分類 | 甘口/辛口 | 産地 | 特定名称 | アルコール度 | 精米歩合 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング | Amazon | 株式会社 獺祭 | 瓶内二次発酵方式 ＋ 活性にごり酒 | 不明 | 山口県岩国市 | 純米大吟醸 | 14度 | 45％ | 不明 |
一ノ蔵 すず音 Wabi | Amazon | 株式会社一ノ蔵 | 瓶内二次発酵方式 | 不明 | 宮城県大崎市 | 不明 | 5度 | 65％ | -80〜-70 |
月桂冠 果月スパークリング | Amazon | 月桂冠株式会社 | 炭酸ガス注入方式 | 甘口 | 京都府京都市 | 不明 | 10度以上11度未満 | 不明 | 不明 |
八海醸造 発泡にごり酒 八海山 | Amazon | 八海醸造株式会社 | 炭酸ガス注入方式 | 甘口 | 新潟県南魚沼市 | 不明 | 15％ | 60％ | -23 |
宝酒造 松竹梅白壁蔵「澪」 | Amazon | 宝酒造株式会社 | 炭酸ガス注入方式 | 甘口 | 京都府京都市 | 不明 | 5％ | 不明 | -70 |
朝日酒造 久保田 スパークリング | Amazon | 朝日酒造株式会社 | 炭酸ガス注入方式 | 甘口 | 新潟県長岡市 | 不明 | 12％ | 65％ | 不明 |
三和酒類 和香牡丹 天衣 スパークリング | Amazon | 三和酒類株式会社 | 瓶内二次発酵方式 | やや辛口 | 大分県宇佐市 | 不明 | 11度以上12度未満 | 不明 | 不明 |
八鹿スパークリング Niji | Amazon | 八鹿酒造株式会社 | 瓶内二次発酵方式 | 甘口 | 大分県玖珠郡九重町 | 純米酒 | 8％ | 不明 | 不明 |
一ノ蔵 スパークリング純米酒 | Amazon | 株式会社一ノ蔵 | 瓶内二次発酵方式 | やや辛口 | 宮城県大崎市 | 純米酒 | 14％ | 55％ | -3〜+2 |
永井酒造 MIZUBASHO PURE | Amazon | 永井酒造株式会社 | 瓶内二次発酵方式 | 不明 | 群馬県利根郡川場村 | 不明 | 13％ | 不明 | +10 |
人気のスパークリング日本酒おすすめ10選
ここでは、人気のスパークリング日本酒を厳選してご紹介します。自分にぴったりな1本を見つける参考にしてみてください。
獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
株式会社 獺祭
にごり酒ならではの米の甘みを感じるスパークリング日本酒
獺祭の「純米大吟醸45 にごりスパークリング」は、添加物を極力使わない「ナチュレ」製法で仕上げた純米大吟醸のスパークリング日本酒です。
華やかでフルーティーな香りと心地よい泡立ちが特徴で、軽やかに楽しめる点が魅力。手軽に日本酒を楽しみたい方や、和洋問わず軽めの料理と合わせたい人にも適しています。
瓶内二次発酵ならではの炭酸の爽やかさを楽しめ、すっきりとした飲み口がおすすめポイント。一般的なにごり酒が持つ重たさを感じさせず、爽やかに仕上げられています。
| 蔵元 | 株式会社 獺祭 |
|---|---|
| 分類 | 瓶内二次発酵方式＋活性にごり酒 |
| 甘口/辛口 | 不明 |
| 産地 | 山口県岩国市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| アルコール度 | 14度 |
| 精米歩合 | 45％ |
| 日本酒度 | 不明 |
一ノ蔵 すず音 Wabi(わび)
株式会社一ノ蔵
オリのない透明感あふれるクリアタイプ
一ノ蔵の「すず音 Wabi（わび）」は、日本酒ビギナーやスパークリングワインのような感覚で味わえるスパークリング日本酒。繊細で上品な甘みやクリアな見た目、軽やかな酸味が魅力です。普段あまり日本酒を飲まない人にも、親しみやすい味わいになっています。
にごりタイプが多いスパークリング日本酒の中でも珍しい、オリのない透明感あふれるクリアタイプです。きめ細かな泡も特徴で、グラスに注いだ瞬間から特別感を演出してくれます。
フルーティーな香りと控えめなアルコール感も相まって飲みやすく、和洋問わず様々な料理とも相性抜群です。
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」のSAKE部門スパークリングの部で過去2度最高賞を受賞しており、品質の高さが世界的に認められている実績もポイント。シンプルかつ上質なボトルデザインで、おもてなしの場にもおすすめの1本です。
| 蔵元 | 株式会社一ノ蔵 |
|---|---|
| 分類 | 瓶内二次発酵方式 |
| 甘口/辛口 | 不明 |
| 産地 | 宮城県大崎市 |
| 特定名称 | 不明 |
| アルコール度 | 5度 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | -80〜-70 |
月桂冠 果月スパークリング
月桂冠株式会社
日本酒に慣れていない方にも親しみやすい味わい
月桂冠の「果月スパークリング」は、甘口タイプのスパークリング日本酒です。乾杯やホームパーティーなど、華やかに彩りたいシーンに適しています。果実のようなジューシーさと爽やかさをあわせ持ち、日本酒に慣れていない方にも親しみやすい味わいもおすすめポイントです。
アルコール度数10度以上11度未満でしっかりとした飲みごたえを保ちながらも、軽やかで飲みやすいのが特徴。口に含むと果実感のある香りとともにすっきりとした甘さが広がり、食前酒やデザートタイムにもぴったりです。
シャンパンゴールドを基調としたボトルデザインも魅力。テーブルの上でも存在感を放ち、手土産としても喜ばれること間違いありません。見た目の華やかさと味わいのバランスが取れた、気軽に楽しめるスパークリング日本酒を探している方はチェックしてみてください。
| 蔵元 | 月桂冠株式会社 |
|---|---|
| 分類 | 炭酸ガス注入方式 |
| 甘口/辛口 | 甘口 |
| 産地 | 京都府京都市 |
| 特定名称 | 不明 |
| アルコール度 | 10度以上11度未満 |
| 精米歩合 | 不明 |
| 日本酒度 | 不明 |
八海醸造 発泡にごり酒 八海山
八海醸造
やさしい甘みと心地よい発泡感
八海醸造の「発泡にごり酒 八海山」は、やさしい甘みと心地よい発泡感を求める方にぴったりのスパークリング日本酒です。乾杯や食前酒としてはもちろん、ホームパーティーなど幅広いシーンで活躍します。
しゅわっと弾ける繊細な泡とにごり酒特有のコク、シルキーな口当たりのバランスに優れている点に注目。爽やかな酸味と華やかな香りで後味すっきりで、甘口が苦手な方にもおすすめです。
にごり酒でありながら飲み疲れせず、食事との相性も良好。洋食やスパイシー料理、スイーツやフルーツなど、和食に限らず多様な料理と合わせやすくなっています。上品な味わいと清潔感あるデザインで、特別な日のテーブルにもよく映える1本です。
| 蔵元 | 八海醸造 |
|---|---|
| 分類 | 炭酸ガス注入方式 |
| 甘口/辛口 | 甘口 |
| 産地 | 新潟県南魚沼市 |
| 特定名称 | 不明 |
| アルコール度 | 15％ |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | -23 |
宝酒造 松竹梅白壁蔵「澪」
宝酒造株式会社
マスカットを思わせる爽やかな香り
宝酒造の松竹梅白壁蔵「澪」は、日本酒初心者やお酒があまり得意でない方におすすめのスパークリング日本酒です。アルコール度数が5％と控えめで、食前酒やホームパーティーなど、さまざまな場面で楽しめます。
微発泡によるきめ細かな泡と、マスカットを思わせる爽やかな香りが特徴。優しい甘みとともに、口の中ですっと消える後味の良さが印象的です。
甘すぎず、軽やかな飲み口は、甘口の日本酒にありがちな重たさを感じさせず、どんな料理にも寄り添ってくれる万能さを備えています。
洗練された上質な青いボトルデザインで、見た目に清涼感があるのも人気の理由です。
| 蔵元 | 宝酒造株式会社 |
|---|---|
| 分類 | 炭酸ガス注入方式 |
| 甘口/辛口 | 甘口 |
| 産地 | 京都府京都市 |
| 特定名称 | 不明 |
| アルコール度 | 5％ |
| 精米歩合 | 不明 |
| 日本酒度 | -70 |
朝日酒造 久保田 スパークリング
朝日酒造
「久保田」ブランドの端正で洗練された味わい
朝日酒造の「久保田 スパークリング」は、すっきりとした飲み口の日本酒を好む方に適したスパークリング日本酒。華やかな吟醸香と繊細な泡立ち、キレのある後味が調和し、さまざまな料理と楽しめるのが魅力です。
酸味のあるマリネのような料理や、旨味や塩味のある生ハムとも相性抜群。食中酒としても活躍します。芳醇ながらも爽快感のある飲み口で、特別なシーンや食事のスタートにもおすすめです。
「久保田」ブランドの端正で洗練された味わいや高いクオリティを、スパークリング日本酒で表現しています。スタイリッシュでモダンなボトルデザインも印象的で、自分へのご褒美にもぴったりです。
| 蔵元 | 朝日酒造 |
|---|---|
| 分類 | 炭酸ガス注入方式 |
| 甘口/辛口 | 甘口 |
| 産地 | 新潟県長岡市 |
| 特定名称 | 不明 |
| アルコール度 | 12％ |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | 不明 |
三和酒類 和香牡丹 天衣 スパークリング
三和酒類株式会社
やや辛口のスパークリング日本酒
三和酒類の「和香牡丹 天衣 スパークリング」は、すっきりとした飲み心地のやや辛口のスパークリング日本酒です。繊細でフルーティな香りに包まれながら、きめ細やかな発泡が口の中で心地よく広がります。
飲みやすさと上質感のバランスに優れ、和洋問わず食卓に華を添える1本。しっかりと瓶内二次発酵をおこなってオリを抜いており、きめ細やかでハツラツとした発泡感を楽しめます。冷やしたワイングラスで楽しむのにぴったりです。
落ち着いたデザインながら高級感があり、自分へのご褒美として選びたい方におすすめです。
| 蔵元 | 三和酒類株式会社 |
|---|---|
| 分類 | 瓶内二次発酵方式 |
| 甘口/辛口 | やや辛口 |
| 産地 | 大分県宇佐市 |
| 特定名称 | 不明 |
| アルコール度 | 11度以上12度未満 |
| 精米歩合 | 不明 |
| 日本酒度 | 不明 |
八鹿酒造 八鹿スパークリング Niji
八鹿酒造
低アルコール設計ながらもしっかりとした味わい
八鹿酒造の「八鹿スパークリング Niji」は、爽やかな飲み心地とやさしい甘みを楽しめるスパークリング日本酒です。
低アルコール設計ながらもしっかりとした味わいで、日本酒らしさも感じられるのが特徴。瓶内二次発酵による自然な泡立ちにより、力強くもきめ細やかな泡が口の中で弾けながらフルーティな香りとともに広がります。
純米酒ならではの米の旨味で香りと味わいのバランスが良く、すっきりとした後味が印象的。アルコール度数は8％と低めで、日本酒初心者の方にもおすすめです。
また、国内外の品評会での受賞歴が豊富で、世界で認められている品質の高さを裏付けています。
| 蔵元 | 八鹿酒造 |
|---|---|
| 分類 | 瓶内二次発酵方式 |
| 甘口/辛口 | 甘口 |
| 産地 | 大分県玖珠郡九重町 |
| 特定名称 | 純米酒 |
| アルコール度 | 8％ |
| 精米歩合 | 不明 |
| 日本酒度 | 不明 |
一ノ蔵 スパークリング純米酒
株式会社一ノ蔵
クエン酸由来の爽やかな酸味とキレ
一ノ蔵の「スパークリング純米酒」は、しっかりとした飲みごたえを楽しみたい方におすすめのスパークリング日本酒です。日本酒の米の旨みをしっかりと感じられる純米仕立てでありながら、瓶内二次発酵由来の繊細な泡と軽やかな飲み心地を実現しています。
シャンパンを思わせるキレの良い喉越しも魅力。宮城県産米の特別純米酒がベースで、白麹仕込みでクエン酸由来の爽やかな酸味とキレを表現しています。
日本酒らしいほどよい苦味と米のふくよかさ、薄にごりによるシルキーな口当たりも特徴です。天ぷら、白身魚・貝の刺身など和食はもちろん、洋食の食中酒としても適しています。
信頼の一ノ蔵ブランドによる安定した造りも見逃せません。確かな技術と品質管理のもとで醸されており、はじめてスパークリング日本酒を試したい方も安心です。
| 分類 | 瓶内二次発酵方式 |
|---|---|
| 甘口/辛口 | やや辛口 |
| 産地 | 宮城県大崎市 |
| 特定名称 | 純米酒 |
| アルコール度 | 14％ |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | -3〜+2 |
永井酒造 MIZUBASHO PURE
永井酒造
数百回にも及ぶ試行錯誤で誕生した逸品
永井酒造の「MIZUBASHO PURE」は、本格的なスパークリング日本酒を求めている方におすすめです。シャンパンと同様の瓶内二次発酵によって生み出される、きめ細かいシルキーな泡立ちとクリアな味わいを楽しめます。
構想から10年、数百回にも及ぶ試行錯誤で誕生した逸品。米の可能性と魅力を引き出しており、まるで高級スパークリングワインのような余韻を感じさせてくれます。
美しいハーフボトルデザインは、視覚的に特別感を演出できるのも魅力。特別な日の乾杯や大切な人へのプレゼントにも最適です。
| 蔵元 | 永井酒造 |
|---|---|
| 分類 | 瓶内二次発酵方式 |
| 甘口/辛口 | 不明 |
| 産地 | 群馬県利根郡川場村 |
| 特定名称 | 不明 |
| アルコール度 | 13％ |
| 精米歩合 | 不明 |
| 日本酒度 | +10 |
スパークリング日本酒の選び方3つのポイント
スパークリング日本酒を選ぶ際には、製法による味わいや口当たりの違いを知っておくと、自分に合った1本が見つかりやすくなります。飲むシーンや好みに合わせた選び方のポイントを紹介しますので、スパークリング日本酒選びの参考としてください。
造り方の種類を選ぶ
スパークリング日本酒の製造方法には、主に以下3つの種類があります。
- 活性にごり酒
- 瓶内二次発酵方式
- 炭酸ガス注入方式
スパークリング日本酒は製法によって味に違いがあるため、好みや飲むシーンに応じて選ぶのが大切です。
活性にごり酒
濃厚な味わいや見た目を楽しみたい方には、活性にごり酒がおすすめです。発酵中の醪（もろみ）をほとんどろ過せず瓶詰めすることで瓶内でも発酵が続き、自然な発泡が生まれます。
白くにごる見た目が特徴的で、発泡による内圧を逃がすために通気穴付きの栓が使われる場合もあります。にごりならではの甘みとコクが楽しめ、リラックスしたい夜や食後の一杯にぴったりです。
瓶内二次発酵方式
シャンパンのような繊細な泡を楽しみたい方には、瓶内二次発酵方式のスパークリング日本酒がおすすめです。完成した日本酒に酵母と糖分を加えて再発酵させる製法により、自然な発泡が得られます。
きめ細かな泡立ちと爽やかな口当たりが特徴で、食前酒や特別な日の乾杯に向いています。華やかで上品な印象があり、贈り物としても選ばれることも多いタイプです。
炭酸ガス注入方式
スッキリとした飲み口を気軽に楽しみたい場合は、炭酸ガス注入方式のスパークリング日本酒がおすすめです。完成した日本酒に炭酸ガスを人工的に加える製法で、発泡量を調整しやすく品質も安定しています。
手頃な価格で購入しやすく、スーパーやコンビニなどで入手しやすいのも魅力です。刺激的でキレのある口当たりは、爽快感を求めるシーンや日常的な晩酌に適しています。
甘口・辛口・フルーティーなど味わいや香りで選ぶ
日本酒の味わいや香りは、使用される酒米や酵母、精米歩合などによって異なるためチェックしておきましょう。
| 味わい・香り | 特徴 |
|---|---|
| 甘口 | 発酵後に残る糖分が比較的多いタイプ。二酸化炭素の刺激で口当たりは軽く感じられる場合もある。 |
| 辛口 | 発酵が進み、糖分が相対的に少ないタイプ。残糖が少ないため、後味が軽快になりやすい。 |
| フルーティー | 吟醸香や酵母由来の香りにより、果実のような印象を与える。 |
たとえば、甘口は食後のデザート酒、辛口は食中酒として活用される傾向があります。
また、果実のような香りを楽しみたい方には、フルーティーな吟醸酒がおすすめです。
選ぶ際には蔵元の製品ページや口コミをチェックするほか、ラベルの表示内容を確認しておくと良いでしょう。
好みに合わせてアルコール度数をチェック
スパークリング日本酒を選ぶ際は、アルコール度数も重要な比較ポイントです。日本酒全般としては15〜16％が一般的ですが、スパークリング日本酒は商品により5％から15％ほどと幅があります。
以下のように、用途や好みに合わせて選びましょう。
| アルコール度数目安 | おすすめな人・シーン |
|---|---|
| 低アル（5〜10％前後） | 軽めに楽しみたい人や乾杯の場面にぴったり |
| 中程度（11％前後） | 汎用性が高いタイプで、さまざまなシーンで活躍 |
| やや高め（13〜15％） | しっかり飲みたい方におすすめ |
たとえば、お酒の強さやその日の体調、食事との相性に応じて度数を選ぶと、より快適に楽しめます。ボトルに記載されているアルコール度数を確認し、自分の好みにぴったりな1本を見つけましょう。
プレゼントや記念日には高級なスパークリング日本酒がおすすめ
記念日やお祝いの席など、特別なシーンには高級感のあるスパークリング日本酒がよく合います。華やかな見た目と繊細な泡立ちは、乾杯の瞬間にぴったりです。
また、ボトルやパッケージに高級感があるスパークリング日本酒はプレゼントにもおすすめ。結婚祝いや誕生日のほか、年末年始の贈答用として適しています。
スパークリング日本酒 賀茂鶴光壽
賀茂鶴の「光壽（こうじゅ）」は、広島県産山田錦を使用したスパークリング日本酒です。精米歩合28％の純米酒を瓶内二次発酵させる本格派で、繊細な泡立ちと上品な味わいが魅力です。
人工的な炭酸ではなく、自然な発泡によるやわらかな口当たりが特徴。甘味と酸味のバランスに優れており、ワインの品評会「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」のSAKE スパークリング部門で最高賞の「トロフィー」を受賞しています。
立体感のあるマークデザインが印象的なボトルや専用化粧箱など、高級感の演出にもこだわっており、特別な場の乾杯や贈答品としておすすめです。
スパークリング日本酒のおいしい飲み方
スパークリング日本酒は、飲み方や提供方法によって香りや味わいの印象が大きく変わるのが特徴です。ここでは、自宅でも簡単に実践できるスパークリング日本酒のおいしい飲み方をご紹介します。
グラスにこだわる
スパークリング日本酒の特徴である炭酸の泡と香りを引き立てるには、グラスの選び方が重要です。特に、細身で背の高いシャンパングラスは炭酸が抜けにくく、美しい見た目で華やかさも楽しめます。
少量ずつ注ぐことで泡立ちを抑え、炭酸の持続性が高まり、繊細な香りもしっかりと感じられるので試してみてください。
木村硝子 ツル シャンパングラス
木村硝子の「ツル シャンパングラス」は、シンプルながらも洗練されたデザインが魅力です。スパークリングワインや発泡性日本酒を美しく引き立てたい方に適しています。
細身のステムとすらりとしたフォルムが特徴で、日常使いから特別なシーンまで幅広く活躍。マシンメイドながら、極薄の飲み口やバランスの取れたシルエットに職人のこだわりを感じます。
素材にはスロバキア製のカリクリスタルを使用し、透明感と強度を兼ね備えているのもおすすめポイント。310mlの容量で、シャンパーニュグラスとしての実用性も十分です。シンプルながら上品さを持ち合わせ、贈り物としても向いています。
よく冷やしておく
スパークリング日本酒は、冷やすことで炭酸の爽快感や香りのバランスが際立ちます。飲む前には、ボトルを冷蔵庫で5〜6時間ほどしっかり冷やしておきましょう。
時間がない場合は、氷水にボトルを浸けて軽く回すと短時間でも冷却できます。あわせてグラスも冷やしておくと温度上昇を抑えられ、よりおいしく味わえるので試してみてください。
さらに、クラッシュアイスを使えば炭酸の刺激が和らいで口当たりがまろやかになり、ひと味違う飲み心地を楽しめます。
スパークリング日本酒に関するよくある質問
ここでは、スパークリング日本酒に関するよくある疑問にわかりやすくお答えします。
日本酒とスパークリング日本酒の違いは何ですか？
日本酒とスパークリング日本酒の主な違いは、炭酸ガスの有無です。スパークリング日本酒には自然発酵や炭酸注入による泡が含まれており、口当たりに爽快感があります。
味については日本酒と同様に、甘口から辛口まで好みに応じて選択可能です。また、パッケージデザインにもこだわった商品が多く、贈り物や記念日用としても人気があります。
スパークリング日本酒は開封後どのくらい持つ？
スパークリング日本酒は、開封後できるだけ早く飲み切りましょう。とくに、活性にごり酒は瓶内で発酵が進むため開栓後に炭酸が抜けやすく、風味も変化しやすい傾向があります。
一方、炭酸ガス注入タイプは比較的安定していますが、炭酸の持続性には限りがあるため、開封後1〜2日以内の飲み切るのが理想です。
スパークリング日本酒の適切な保管方法は？
スパークリング日本酒は酸化や温度変化に弱いため、冷暗所での縦置き保存が基本です。とくに活性にごり酒は酵母が生きており、温度が高くなると発酵が進みすぎて噴き出しの原因にもなります。
冷蔵庫など温度が安定した環境で保管することが望ましく、炭酸ガス注入方式で常温保存可能と記載がある製品でも、品質保持のため冷暗所で保存するのが安心です。
スパークリング日本酒は甘口ですか？
スパークリング日本酒は甘口で低アルコールのタイプが多く、飲みやすさを重視した銘柄が主流です。フルーティーで香り高い銘柄もあり、食前酒や乾杯に適しています。
ただし、近年では辛口タイプの銘柄も増えており、辛口派のニーズに合わせた選択も可能です。
スパークリング日本酒に相性の良いおつまみはありますか？
スパークリング日本酒は炭酸の清涼感とバランスの取れた味わいで、味の感じ方には個人差がありますが、以下の料理は相性が良いとされています。
- 白身魚のカルパッチョや刺身
- チーズや生ハムなどの洋風おつまみ
- メロンなどのフルーツ
スパークリング日本酒は、種類によっては食中酒としても楽しめます。
