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1974年より連なる造りの歴史

ヴィンテージ古酒 玉響

ヴィンテージ古酒 玉響

◉様々な場面で心に響くお品として

   たまゆらなひと時を
      このお酒とともに
          心ゆくまで

お子様の誕生記念に二十歳まで
このお酒と一緒に

ご結婚記念に
お二人の誕生年のお酒をご両親に
入社した年のお酒とともに歩む社会人、会社上場記念にお得意先へ
同窓会の記念に卒業年のお酒を

あなたの節目の年に玉響が寄り添うことができれば幸いです

◉古酒造りを先駆けた蔵としての自負

「長期間保存してもヘタらない酒造り」へ駆り立てたもうひとつのきっかけが、
日本酒のオールド化へのチャレンジ、つまり古酒造りです。

高温山廃酒母への切り替えから約10年、
失敗を重ねながらも1965(昭和40)年に長期熟成酒の製造に成功、
日本酒も古酒として熟成を重ねることができるようになりました。

昭和の時代、製造後一年を過ぎると等級も価格も落ちてしまう日本酒において、
古酒造りを念頭に醸造法の研究に賭けた先達の覚悟、
そして先駆者としての自負
蔵で紡がれる歴史と共にこれからも歩んで行きます。

当蔵には、5年10年、一番古いもので40年を超す古酒が今も熟成を重ねています。
秘蔵古酒シリーズとは異なり、
ヴィンテージ古酒”玉響”は年代別にお楽しみいただけるようになっております。

原料名
米・米麹
原料米
兵庫県産 酒造好適米 山田錦
精米歩合
60%
アルコール度数
18%
容量
200㎖
ヴィンテージ
1974(昭和49)~2016(平成28)年

◉お召し上がり方

飲み方に決まりはありませんが、長期熟成酒はあわてて飲んだり、すぐに注ぎ足したりせず、ゆっくりとした時間共にと味わってください。時間の経過や温度変化による味わいがお楽しみいただけます。
まず、長期熟成酒をグラス(少し口のすぼまった大き目のものがおすすめ)に注ぎ、光に透かして、輝く色の美しさを見ます。次にグラスをゆらしながら鼻に近づけ、独特の香りを確かめ、口に含みます。優しい口当たり、香りと味のハーモニーが、ボリュウム感豊に広がり、変化をみせながら余韻のある味わいが伝わってきます。
『木戸泉・秘蔵酒』を美味しく飲むための温度は一般的には室温ですが、少し冷やした状態や、ぬるめのお燗(42度くらい)で素晴らしく豊かな味わいの酒になります。どうぞ、至福のひと時をお過ごし下さい。

◉玉響価格表

1974(昭和49)年
20,000円
1975(昭和50)年
20,000円
1976(昭和51)年
20,000円
1977(昭和52)年
15,000円
1978(昭和53)年
15,000円
1979(昭和54)年
15,000円
1980(昭和55)年
12,000円
1981(昭和56)年
10,000円
1982(昭和57)年
15,000円
1983(昭和58)年
10,000円
1984(昭和59)年
5,000円
1985(昭和60)年
5,000円
1986(昭和61)年
10,000円
1987(昭和62)年
6,000円
1988(昭和63)年
5,500円
1989(平成1)年
5,000円
1990(平成2)年
4,500円
1991(平成3)年
4,200円
1992(平成4)年
3,800円
1993(平成5)年
6,000円
1994(平成6)年
6,000円
1995(平成7)年
出荷不可
1996(平成8)年
5,000円
1997(平成9)年
2,600円
1998(平成10)年
3,600円
1999(平成11)年
15,000円
2000(平成12)年
15,000円
2001(平成13)年
15,000円
2002(平成14)年
15,000円
2003(平成15)年
5,000円
2004(平成16)年
15,000円
2005(平成17)年
2,400円
2006(平成18)年
2,100円
2007(平成19)年
2,100円
2008(平成20)年
2,100円
2009(平成21)年
1,800円
2010(平成22)年
1,800円
2011(平成23)年
1,800円
2012(平成24)年
1,800円
2013(平成25)年
1,800円
2014(平成26)年
1,500円
2015(平成27)年
1,500円
2016(平成28)年
1,500円

※1 2018年7月よりの表示価格で税別価格です。
※2 在庫状況により価格変更・出荷停止になる場合があります。
※3 受注生産制につきまして在庫状況によっては、
   ご注文確認後5~7営業日のお時間を頂戴する場合があります。
   何卒余裕のあるご注文をお願い致します。

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