2018BY スパークリング酒2種類発売開始
自然農法産 酒造好適米『華吹雪』を100％使用した活性純米酒『自然舞 スパークリング』が720ml・360mlで発売開始です。
仕込み期間中にもろみを汲み出し瓶詰を行い、瓶内発酵させたものを-5度で氷温貯蔵しました。
本年の原料米は青森県の契約農家さんが真心こめて育てた酒造好適米『華吹雪』を使用しています。
また2018BY純米アフスのうすにごり酒発泡タイプ『純米アフス スパークリング』も同時に発売開始です。
一段仕込みで仕込まれた甘酸っぱい純米アフスの活性酒です。
こちらは本年度より500mlサイズとなりました。
本年度より各スパークリング酒は高温山廃仕込みで酵母無添加にて仕込みました。
●自然舞 Sparkling 特別純米無濾過生酒
- 原料米
- 青森県産 自然農法 酒造好適米 華吹雪
- 精米歩合
- 60%
- アルコール度数
- 14%
- 容量
- 720ml / 360ml
- 希望小売価格（税別）
- 1,800円 / 1,000円
- 出荷開始日
- 5月10日（金）
＜商品ページ＞
自然舞 Sparkling 特別純米無濾過生酒 720ml
自然舞 Sparkling 特別純米無濾過生酒 360ml
※本商品は活性にごり酒です。開栓の際に噴出す恐れがありますので開栓の際はご注意下さい。
●純米afs Sparkling（純米アフススパークリング）
- 原料米
- 千葉県いすみ市産 酒造好適米 総の舞
- 精米歩合
- 65％
- アルコール度数
- 13%
- 容量
- 500ml
- 希望小売価格（税別）
- 1,600円
- 出荷開始日
- 5月10日（金）